pst...pst... hehhehe
hari ni nak kongsi 1 resepi... ha? x sedap? mestilah sedap.... kalo x sedap mana saya nak kongsi sama you all semua... resepinya adalah..jengjengjeng..ROTI CANAI ZIRA... Nama pun da special kn... huhuhu special ka? layan ja la... hahha
sebelum nak bg full resepi ni... nak bagi tau jugala.. iya la... makann ni x blh la mkn selalu... betul x boleh... walaupun saya ni x la kurus..tapi pasal kesihatan saya tau juga...sbb mesti tau kn, roti canai dah la buat pakai minyak/mejerin/mentega lepas tu nak goreng lagi pakai minyak...ish ish ish... pada sapa 2 yang mmg sangat jaga badan tu (confom bukan saya) mesti dah fikir balik 2 nak makan ka tidak.... tapi sekali sekala apa slhnya kn....lebih 2 lagi resepi roti canai saya ni... confom lain dari yang lain...handmade orang jawa la katakan..
bahan 2 nya:
- tepung gandum 1 setengah kilo(time tu mmg nak buat banyak)
- air
- seddikit garam
- mentega / mejerin yang di cairkan
- 1 sudu susu pekat ( apa 2 brand pun boleh asal jgn susu air @ susu tepung)
- sebiji telur ayam
CARA MEMBUATNYA:
Tepung kita tuang ke bekas , letak garam, letak susu pekat,telur dan letak air sedikit demi sedikit... sambil tuang air sambil menguli tepung tu menjadi doh yang lembut. makesure pastikan doh tu dah x melekat da kat tangan... ( agak 2 dalam 5-7 minit juga la mengulinya)
selepas itu, bila dah lembut kita sapu doh dengan mejerin yang sudah dicairkan tadi. macam kasi mandi la... selepas itu jadikan doh yang besar tadi menjadi kecil 2..agak 2 macam bola golf.
bila semua doh menjadi kecil..ambil 1 doh kita penyek 2 kan kat talam besar yang sudah disapu dengan majerin cair...boleh juga bagi sapa 2 nak guna minyak..tapi majerin lagi sedap. kita penyek 2 sampai la doh tu menjadi nipis dan lebar.. kita ambil hujung doh yang sdh nipis tadi kita gulung menjadi memanjang dan pukul 2 hujung nya ( mmg agak lucu sikit) selepas itu gulungkn menjadi bulat tetapi bukan menjdi bola jadikan seperti bulatan gelang tangan.. dah siap...
semasa nak menggorengnya kita penyek 2 kan lagi sekali tapi kali ini jangan terlalu nipis... sebab cara saya buat ni mmg roti canainya jenis yang agak tebal tapi lembut..=)
buatlah doh 2 yang lain seperti yang di atas...
Resepi ni saya dapat dari wak saya ( makcik)... mmg x sama macam kat restoran mamak tu..hheheheh
seperti biasa kalo nak tambah sedap lagi, makan roti canai ni cicah ngan kari ayam/ kambing @ dal pun boleh...tapi saya lebih suka makan gitu saja.. "lebih enak di makan begitu saja..." hhahahah
 |
tadaaaa... ni la dia.... roti canai zira.
|
tajuk kat atas tu bukan sembarangan pengumuman tu..... special lain dari yang lain..seriosly mmg sy dah jatuh cinta............................................
Posts
